Bäckereien und Metzgereien in Gelsenkirchen

[tulpe]

Nach dem Krieg war Wemhöner in der Bergmannstraße.- gegenüber der Schlosserei.
Als verhungert aussehendes Kerlchen mußte ich dort immer um eine Kanne Blut bettelnZu Hause machte Mutter daraus Schwarzsauer.
Die Chefin spendierte mir dann immer ne Scheibe Wurst.
Da hatte ich die Tbc schon inne Knochen

[brucki]

Nach dem Krieg war Wemhöner in der Bergmannstraße.- gegenüber der Schlosserei.
Als verhungert aussehendes Kerlchen mußte ich dort immer um eine Kanne Blut bettelnZu Hause machte Mutter daraus Schwarzsauer.
Die Chefin spendierte mir dann immer ne Scheibe Wurst.
Da hatte ich die Tbc schon inne Knochen

Das Haus wird diesen Freitag zwangsversteigert.

Fotos aus der Gegend (also vor allem von der Metzgerei oder der gegenüberliegenden Schlosserei) gibt es nicht, oder ?

Hach, mich würde ja so sehr interessieren, wie es dort früher aussah...

Weil: mein Opa war der Schlosser.

[Altstädter]

Das Haus wird diesen Freitag zwangsversteigert.

Schon wieder ?

[Mücke]

Die Metzgerei Wolf in der Bochumer Straße schließt
(dem Hörensagen nach aus Altersgründen) zum 24.Februar 2018

Man kann den Inhaber verstehen, trotzdem sehr bedauerlich für die Kunden!

[von waldbröl]

Die Metzgerei Wolf in der Bochumer Straße schließt
(dem Hörensagen nach aus Altersgründen) zum 24.Februar 2018

Man kann den Inhaber verstehen, trotzdem sehr bedauerlich für die Kunden!

Für welche Kunden?

Ich wohne seit 2006 wieder hier in GE, komme sehr oft an dem Laden vorbei, manchmal sieht man einen Kunden in dem Laden, aber meißtens keinen und die drei Verkäufer / innen stehen dort an der Theke und warten auf Kundschaft.
Hab mich eh schon gewundert, dass der Laden noch geöffnet hat. Da würde ich nichts kaufen.

@ Verwaltung: Beitrag wegen verleumderischer und unbewiesener Behauptungen gekürzt.

Wolle

[Mücke]

Wer gutes Fleisch, nicht aus Massentierhaltung, will ist bei Wolf gut aufgehoben.
Supermarktpreise sucht man in der Metzgerei Wolf vergebens.
Die Ware ist immer frisch und Herr Wolf besorgt auf Bestellung jedes noch so ausgefallene Stück Fleisch.
An dieser Örtlichkeit dürfte aber die Kaufkraft der Umgebung zu gering sein.

[Schaffrather38]

Metzgerei Wolf,
aus meinem Baustellenordner (2015)
habe ich einige Fotos der Metzgerei ausgesucht
und angefügt.
Anmerkung:
Schräg gegenüber der damaligen Abbruchbaustelle
ist die Metzgerei Wolf heimisch. Ich kann nur Gutes
über diesen Laden berichten. Das Geschäft ist sauber,
die Bedienung freundlich und die Fleischwurst war lecker
Gruß
Schaffrather38

[rumbalotte]

Die Metzgerei Wolf in der Bochumer Straße schließt
(dem Hörensagen nach aus Altersgründen) zum 24.Februar 2018

Man kann den Inhaber verstehen, trotzdem sehr bedauerlich für die Kunden!

@ Verwaltung: Beitrag von Wolle wegen verleumderischer und unbewiesener Behauptungen gekürzt.

Wolle

Woher beziehst du dein Wissen für diese doch recht ehrenrührige Aussage? Ich kann absolut nichts schlechtes über die Metzgerei sagen und hätte gerne belegbare Beweise!

Peter

[Rosarna75]

Seit gestern hat die alteingessene Metzgerei Nehrkorn ihr Geschäft an der Industriestr. 59 in Horst geschlossen. Jetzt gibt es nur noch den Partyservice.

Das war ursprünglich die älteste Fleischerei vor Ort. Sie wurde 1933 von Willi Weichhaus und seiner Frau Else geb. Nehrkorn gegründet.

Fritz Nehrkorn, der in diesem Betrieb gelernt und als Geselle gearbeitet hat, übernahm nach dem Tod des Onkels mit seiner Frau Rosemarie am 1. Mai 1965 den Betrieb.

1995 machte dessen Tochter Tanja Backhaus geb. Nehrkorn die Meisterprüfung, und am 1. Juli 2002 übergaben Rosemarie und Fritz Nehrkorn ihrer Tochter Tanja das Geschäft.
Sie leitet heute den Partyservice. ( siehe www.nehrkorn.de)

Noch in den 2000er Jahren standen die Leute bis draußen Schlange, um die beliebte Grützwurst, die dann frisch aus dem Kessel kam, zu kaufen.
Es gab dort die leckersten Frikadellen weit und breit. Und falls jemand auf original italienische Mortadella Appetit hatte, gab es auch diese.

Nicht zu vergessen Karin, die gute Seele des Ladens. Nehrkorns waren mehr als glücklich, dass sie diese Verkäuferin hatten. Karin machte vieles möglich, half hier und da mit ihrer zupackenden Art, nichts war ihr zu schwer. Jetzt ist sie in Rente gegangen und das spielt wohl auch eine Rolle, warum die Metzgerei geschlossen wurde.

Es ist wie es ist, als die Discounter dann ihre Fleischtruhen bekamen, wurde die Kundschaft immer weniger. Es kamen die Supermärkte mit ihren großen und sehr dekorativen Fleisch-und Wurst-Theken. Da musste der Krustenbraten nicht mehr 3 Tage vorher bestellt werden, der lag zum Kaufen bereit. Auch ich habe so manches Stück Fleisch im Supermarkt gekauft.

Nun ist gut. Tschüss Frikadellen und Grützwürste

[von waldbröl]

Die Metzgerei Wolf in der Bochumer Straße schließt
(dem Hörensagen nach aus Altersgründen) zum 24.Februar 2018

Man kann den Inhaber verstehen, trotzdem sehr bedauerlich für die Kunden!

@ Verwaltung: Beitrag von Wolle wegen verleumderischer und unbewiesener Behauptungen gekürzt..

Wolle

Woher beziehst du dein Wissen für diese doch recht ehrenrührige Aussage? Ich kann absolut nichts schlechtes über die Metzgerei sagen und hätte gerne belegbare Beweise!

Peter

Ja Peter, war starker Tobak was ich da geschrieben habe, ich entschuldige mich auch dafür.
Hatte ich auch eigentlich nicht so gemeint. Aber wie ich schrieb, war der Laden immer leer wenn ich dran vorbei kam.

@ Verwaltung: Beitrag von Wolle wegen verleumderischer und unbewiesener Behauptungen gekürzt.
... oder sehe ich das falsch?

Also nochmal sorry für mein Posting war so nicht gemeint.

Wolle

[Doppelgänger]

Bei Nehrkorn kam ich immer mal wieder vorbei. So ein inhabergeführtes Geschäft vom "alten Schlag" wirkt immer wie ein Relikt aus vergangenen Tagen - im positiven und nostalgischen Sinne.

In der Lage wird das Ladenlokal wohl prädestiniert für einen Leerstand sein. Leider.

[Ego-Uecke]

@von Waldbröl: Woher hast du dein Wissen über die Metzgerei Wolf? Wann hast du dort das letzte mal eingekauft?

Wie schon einige Beiträge zuvor wurde Wolf gelobt! Dem schließe ich mich im vollem Umfang an! Ich habe dort öfter eingekauft und bin immer gut bedient worden. Es gibt aber keine Discounterwaren dort.

[von waldbröl]

Ja is ja gut. Hab mich ja entschuldigt und versucht richtig zu stellen,bzw. meine Gedanken wieder gegeben.

Hat sich für mich erledigt.

Tschüss

Wolle

[Lopfa]

Die Metzgerei Heinrich Hemshorn hatte ihre Wurstküche in Bulmke, Auf dem Gradkamp 79 im Hinterhof, habe dort 12 Jahre gewohnt und mir mein Taschengeld aufgebessert, Leberwürste ins Parafin gehalten, Schweinebraten abgeflammt, Messer geputzt (hab heute noch kleine Narben davon), Autos gewaschen am Samstag usw. usw.. Montags war Schlachttag, da wurden am Schlachthof die Schweine rausgesucht die "unser" Zeichen hatten und geschlachtet,verkauft wurde in einem Verkaufsstand am Wochenmarkt.

[Bismarcker Jung]

Egal ob es die Metzgerei Wolf oder auch früher die Metzgerei Brümmer
(Bochumer Str. / Flöz Sonnenschein) war, oder früher in Bismarck die
Metzgereien Janz und mit Abstrichen Vordenbäumen, es war doch klar,
dass u.a. nach der Zechenschließung von Consol in Bismarck, solche
Fachbetriebe mit qualitativ guten Produkten, aber teureren Preisen als
im Discounter, langfristig auf der Strecke bleiben, weil den Leuten
heutzutage das Geld fehlt, da ihre Sachen einzukaufen.