Kaiserau
Die Kaiserau war ein Restaurant bzw. eine Gaststätte. Sie befand sich an der Cranger Straße 66 im Ortsteil Buer.
Geschichte
1913 kaufte die sich entwickelnde Stadt Buer anlässlich des silbernen Regierungsjubiläums Kaiser Wilhelm II. vom Grafen von Westerholt das Gelände zwischen der Bochumer Straße, der Goldbergstraße, der Schlachtstraße und der Erlestraße, eine etwa 18 Hektar große Fläche.
Das Projekt, das in unmittelbarer Nähe der Berger Anlagen lag, erhielt den Namen „Kaiserau“. Und direkt gegenüber dem Eingang zum Hauptfriedhof Buer entstand noch im selben Jahr das Kaffee-Restaurant, das den gleichen Namen erhielt. Dieser Name ist bis heute im Sprachgebrauch erhalten geblieben.
Die Entwürfe für das Haus stammten von dem Architektenbüro Weber und Heide, die u.a. auch das Kaufhaus Weiser und die katholische Liebfrauen-Kirche in Beckhausen geplant hatten. Beantragt war zunächst eine Nutzung als Cafélokal im Erdgeschoss (Spezialhaus für süße Sachen). Im Obergeschoss befanden sich zwei Wohnungen.
Restaurants und Gaststätten gab es in der Vergangenheit viele in dem Haus. In den 1930er Jahren gehörte das Haus dem Schornsteinfegermeister Max Dreesen aus Buer, und Franz Reher führte dort die Gastwirtschaft.[1]
In den 1950er Jahren übernahmen die aus Heidelberg stammenden Eheleute Leipert das Haus mit Bauernstube, chinesisch-japanischem Gastraum und großer Terrasse. Sie hatten ihr „Parkhaus Kaiserau“ nach Plänen des Buerschen Architekten Franz Kreuz 1952 aufwändig umbauen lassen. Einer der ersten Auszubildenden, den die Leiperts einstellten, war der spätere Gastronom Heinz Prüsener.
Prüsener machte das Restaurant von 1974 bis 1984 zu einem führenden Gourmet-Tempel in Gelsenkirchen. Frank Rosin machte dort seine Ausbildung 1983 unter dem Küchenchef Harald Schroer.[2] [3]
Bis 2018 befand sich dann das China-Restaurant Shanghai in dem Haus. Danach wurde das Haus geschlossen, und im Januar 2021 wurde das ehemalige Restaurant niedergelegt.
Weblinks
Thematisch passender Thread im Forum (Gourmet-Tempel in Gelsenkirchen)
Quellen
- Dr. Lutz Heidemann
- WAZ 13.06.2017: Ein neuer Besitzer für das Parkhaus Kaiserau
Einzelnachweise
- ↑ Adressbücher Gelsenkirchen
- ↑ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)
- ↑ Homepage Frank Rosin